蕨菜如何种植？蕨菜的栽培技术要点(蕨菜怎么生长)

陈政勋网友提问：

蕨菜如何种植？蕨菜的栽培技术要点

优质答案：

蕨菜，又叫拳头菜、猫爪，在中国的大部分地区均有栽培，多分布于稀疏针阔混交林。蕨菜主要食用幼嫩叶芽，口感清香滑润，是良好的下酒菜，深受消费者的喜爱。那么大伙知道蕨菜如何种植吗？下面就让我们看看蕨菜的栽培技术要点。

蕨菜的栽培技术要点

一、繁殖

蕨菜的繁殖方式有两种，即有性繁殖（孢子繁殖）和无性繁殖（根茎分株繁殖）。在生产上多肜无性繁殖方法。无性繁殖，将地下根茎挖出，选健壮者分株栽植，行距七零~八零cm，株距五零~六零cm，苗高一零~一五cm时定植。

二、整地作床

选择富含腐殖质的土壤为宜，整地时施入落叶堆肥、厩肥，做成宽一m的平畦或高畦，待土壤解冻后即可栽植。

三、田间办理

生长期间应勤中耕除草、浇灌，雨季加强排水，以免引起根的腐烂；多次追施薄肥，可采收1次施1次肥，施肥在采收二~三天后进行；入冬以枯草覆盖，以保湿防寒；初春发芽前应及时浇水和追肥，促进茎叶萌发。

四、采收

蕨菜种植1次可采收一零多年，每年春季和夏初，当幼茎长到二零-二五cm时，叶柄幼嫩，小叶尚未展开而呈拳钩状，即可采收。过晚会影响食用价值，并对来年收获有不良影响，过早则会降低产量。采收时，可用刀割或用手掐，要尽量贴近地面。采收1次后，一零-一五天可采收第2次，1年可连续采收二-三次。

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