干锅茄子肉片的做法(干锅肉片的做法大全)

沈永萱网友提问：

干锅茄子肉片的做法

优质答案：

 大伙平时去餐厅就餐时，有没有吃过1道名为干锅茄子肉片的菜肴呢？在品尝这道美味菜品的时候，有没有想本身也在家中制作美味的干锅茄子肉片呢？我1直是1个美食喜好者，平时就喜欢在家制作各种菜品，我制作用干锅茄子肉片吃过的人都说好吃，现在我把干锅茄子肉片的做法写出来，喜欢这道菜的伴侣可以学习1下。

干锅茄子肉片的做法

干锅茄子肉片的用料

一、主料：紫皮的长线形茄子1到两个，长豆角1小把，5花肉1块约两百克摆布就可以。

二、配料：红辣椒1到两个，色拉油、食盐、豆瓣酱和鸡精以及蚝油等调味料都依据本身的口味进行添加就可以。

干锅茄子肉片的做法步骤

一、把准备好的茄子洗净后切成长条状备用，把5花肉切成片状，长豆角切成段备用，把红辣椒切成小圈，把大蒜拍下切成蒜片备用。

二、把锅中倒入多1些的食用油，烧到67成热时，把切好的茄子和豆角别离放在油锅中炸制，炸熟以后取出并沥掉里面的油。

三、把锅中留有底油，加热后把5花肉片倒入，用小火慢慢的炒制，把里面的油煸炒出来，再参加蒜片炒出香味，把炸好的豆角和茄子也放入锅中，再把小红辣椒放进去，直接炒制。

四、在炒制的过程中参加豆瓣酱和蚝油以及鸡精和利剑糖和食用盐，炒匀以后盛入干锅，就可以上桌食用了。

以上就是茄子,肉片,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。