东北腌蒜茄子的做法(东北腌蒜茄子方法)

郑耀礼网友提问：

东北腌蒜茄子的做法

优质答案：

 茄子是茄科茄属1年生草本植物，热带为多年生，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或利剑色品种。茄子形状也有许多差别，有圆形、椭圆、长条形等。茄子在我们日常生活中很是常见，食用方法也多种，但最常见的食用方法就是炒食，今日我么要来学习1下东北腌蒜茄子的做法。

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东北腌蒜茄子的做法

一.准备好所需的食材;茄子、大蒜、香菜、盐、等等，茄子尽量选择长茄子，小1些嫩1点的。喜欢吃辣的可以参加辣椒、辣椒酱等。

二.将茄子洗净，不要切，整根的放入蒸锅内蒸一零分钟摆布，用筷子戳1下，可以戳穿即可，晾凉备用。

三.将大蒜放入捣蒜器内捣成泥，参加四勺摆布的盐1起捣碎。喜欢吃香油的，也可参加适量的香油。

四.将茄子从中间抛开，底层不要切断，抹上蒜泥和香菜，将抹好的茄子放入容器内，上面再撒1层香菜1层盐。

五.将容器密封起来放入冰箱里，放置两天摆布时间即可食用，喜欢吃葱的也可参加1些葱花。

以上就是茄子,香菜,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。