蒜泥手撕茄子材料和做法(蒜泥茄子制作)

侯百宜网友提问：

蒜泥手撕茄子材料和做法

优质答案：

蒜泥手撕茄子大伙很少吃过吧，我也是偶然1次机会在网上看到的，那么今日就给大伙说说做法：

茄子

蒜泥手撕茄子简介

在茄子所以的吃法中，凉拌茄子，是最健康的1种方式：

一、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。

二、加热时间短。只需加热一零分钟摆布，将茄子蒸熟即可，营养损失少。

三、低脂健康。大伙都知道，茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康。

蒜泥手撕茄子用料

茄子大蒜

生抽醋

盐香油

蒜泥手撕茄子做法

一.茄子洗净，放入蒸锅，蒸一零分钟，关火，凉凉

二.蒜剥皮，放盐，敲碎成泥

三.挖出蒜泥，放入生抽1勺

四.醋三勺

五.香油适量，搅拌均匀

六.凉凉的茄子，用手撕成条

七.香菜切段

八.将蒜汁舀在上面，即可

小贴士

一、敲蒜的容器内，放少许盐，不仅可以提前调味溶解，还可以防止蒜瓣乱蹦。

二、茄子按照大小决定蒸制时间，大约十分钟即可。

三、茄子晾凉后再撕。

四、不喜欢吃大蒜，可以放少许盐、醋、生抽调味，喜辣的，可以放辣椒。

以上就是茄子,蒜泥,香油的相关信息资料了，希望能帮到您。