茄子怎么做才好吃？茄子最好吃做法(茄子怎样做最好吃啊)

连书忠网友提问：

茄子怎么做才好吃？茄子最好吃做法

优质答案：

茄子怎么做才好吃呢，怎么做才更加的美味么，今日就给大伙介绍我最拿手的几种做法：

教你生拌茄子怎么做好吃

拌茄子做法是首先将茄子蒸熟，再将蒜末、麻油、酱油、醋、麻酱、利剑糖等制成混合调料，浇在茄子上即可。

生拌茄子_蒜葱相拌新鲜做法

材料：

茄子五零零克、炒香花生仁二零克、蒜、葱、盐、鸡精、醋、香油

做法：

一，将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软

二，用手将茄子撕成细条

三，将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上

四，将二大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖三分钟摆布，拌匀即可茄子是好东东，但是吃多了容易“胀气”

清蒸茄子怎么做好吃?

其实清蒸茄子的做法的做法非常简单，纷歧定要看清蒸茄子的做法做法的视频才能学会!相信本身,按照本身的口味进行1些细微的调整便可做出1道属于本身的美味。

清蒸茄子 主料：紫色长茄

清蒸茄子配料：盐、利剑糖、蒸鱼豉油、葱末、蒜末、红椒丁、熟芝麻

清蒸茄子做法：

一、 茄子洗净，1劈4瓣，蒂部相连。

二、 将切好的茄子放入蒸锅大火蒸透。

三、 起油锅，爆香葱末、蒜末、红椒丁，放入盐、利剑糖、蒸鱼豉油调匀，浇在蒸好的茄子上，撒入利剑芝麻即可。

此菜即可热食又可以冷食，口味比力清淡。

豆角烧茄子怎么做好吃：

主料：豆角、茄子。

辅料：干辣椒、葱、姜、蒜。

调料：盐、糖、鸡精、花雕酒、麻油、食用油。

制作步骤：

一、茄子切比豆角略粗1点、长约六公分的条备用。

二、锅中放入清水，将茄子条下入焯泡一五分钟摆布捞出控水备用。

三、豆角洗净、剥去老筋后也切成六公分长得条备用。

四、葱姜蒜切末、干辣椒掰开备用。

五、锅中做油，六成热时下入干辣椒炸出香味后入葱姜末煸几下。

六、下入豆角煸至变色后加盐、糖、鸡精再煸一分钟摆布。

七、烹少许花雕酒、下入茄子条煸至茄子熟透。

八、淋上少许麻油即可出锅。

ps：

一、重申1下。豆角1定要煸熟，不然会引起食物中毒。

二、由于豆角比力不容易入味，所以盐可以早放1些以包管成品的口味。

以上就是茄子,豆角,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。