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种绿豆芽的方法步骤有哪些(在家种绿豆芽的方法)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-26 21:44作者：吕智文
    接要： 朋友们好，陈美娟来为大家解答以上问题。种绿豆芽的方法步骤有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、挑选：首先挑选部门丰满、圆润、无病虫害的绿芽菜种子。2、催芽：将种子浸泡...

吴旻云网友提问：

种绿豆芽的方法步骤有哪些

优质答案：

一、挑选：首先挑选部门丰满、圆润、无病虫害的绿芽菜种子。二、催芽：将种子浸泡到温水中，浸泡一晚后，再将种子捞出放到篓子里，再在绿豆上盖上一块浸湿的纱布三、养护：绿芽菜养护期间，需按期喷水保湿，大约三天即可长出绿芽菜。

绿芽菜，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部门主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加良多，而且部门蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿芽菜的营养价值比绿豆更大。

绿芽菜食用方法

一、将绿芽菜洗净，沥往水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，湿淀粉25克（淀粉15克加水）抓匀上浆，下进四成暖油中滑透，倒进漏勺滤油。

二、锅内加油30克烧暖，放进葱（切丝）、姜（切丝）炝锅，放进绿芽菜用旺火翻炒，加进精盐、料酒、肉丝、味精炒匀，出锅装盘即成。

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