马兰栽培管理(马兰种植技术培训)

吴刚睿网友提问：

马兰栽培管理

优质答案：

马兰栽培办理马兰，别号鸡儿肠，是广泛分布于长江流域的1种野生植物，多散生于城郊农区隙地荒野，在我国江苏、安徽等地被遍及采集食用。近年来开始进行小面积人工栽培。马兰以嫩茎、嫩叶为食用器官，俗称马兰头，清香可口，富含蛋利剑质、矿物质、维生素、膳食纤维等，具有清热解毒、消食除湿等药效。清炒、凉拌、做汤均宜。

一、特征特性

 马兰为菊科马兰属多年生宿根性植物，株高三零-五零厘米，茎直立，紫红色或青绿色，粗零.四厘米。叶倒披针形，互生，叶色深绿，叶长三-一零厘米，宽一-五厘米，全缘，无叶柄。头状花序，着生于枝顶，秋季开花。果实为瘦果，褐色，倒卵形。

 马兰适应性强，耐热，耐瘠，耐寒，喜冷凉湿润气候。生长适温一五-二零℃，可耐-五至-七℃低温。低温时生长缓慢，气温过高，植株纤维多，品质差。栽培中以肥沃壤土为好。

 马兰的主要品种按嫩茎颜色可分为红梗品种和青梗品种。按叶形可分为尖叶品种、板叶品种和碎叶品种。尖叶马兰叶片窄长，早春萌发早，生长快，上市早，但产量1般；板叶品种叶椭圆形，大而厚，萌发略迟于尖叶品种，但产量高，品质好；碎叶品种叶片小，产量低，萌发迟，品质亦较差。 

二、栽培技术要点

 一、整地种植。选择富含有机物的田块，耕翻晒（冻）垡，重施有机肥，整地作畦，畦宽一.五-二米，沟深一五-二零厘米。种植分两种：⑴分株栽种。春、秋季均可进行。四-五月采收结束后将植株连根挖出，剪去地下部多余的老根，将已有根的侧芽连同1段老根切下，按株距二五厘米移栽到整好的畦面上，每穴三-四株，踏紧浇足水，五-七天成活。秋季于八-九月栽种，挖取地下宿根，地上部留一零-一五厘米，剪去老枝老根，栽于畦面。活棵后及时追肥促发棵。⑵种子直播。二月下旬至三月上旬进行，每亩用种量五零零-七五零克。撒播或条播。条播行距二五厘米，播后轻踏畦面，浇足底水后覆盖地膜。种子萌芽出土后揭掉地膜。

 二、田间办理。⑴肥水办理。栽种活棵后或幼苗二-三片真叶时、每次采收后及扣棚前，每亩施腐熟稀粪水肥七五零-一零零零公斤。粪水应顺行间浇施，减少对产品器官的污染。马兰生长期间，应常常连结畦面湿润，尤其秋季分株后，要常常浇水，促进根系生长和早春萌发。雨季及时排涝降渍。⑵中耕除草。植株封行前，常常清除田间杂草，并结合追施肥水，促使植株生长发育。⑶覆盖。于一零月下旬至一一月上旬进行。砍去地上部老桩，清洁田园，中耕，施肥，扣棚盖膜。⑷病虫害防治。野生或露地栽培的马兰很少发生病虫害，1般不消药。覆盖栽培时注意防治利剑粉病，可喷洒甲基托布津等杀菌剂。

 三、采收。露地栽培三-四月采收上市，大棚覆盖栽培的，扣棚二五-三零天，可陆续采收至翌年早春。分批采收，留小收大，用剪刀剪取。1般可收获三-四茬，亩产量七五零-一零零零公斤。

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