洗辣椒辣手怎么办(洗了个辣椒辣手最快解决办法)

陈仲宜网友提问：

洗辣椒辣手怎么办

优质答案：

一、将水放在冰凉的水中浸泡，不辣了再拿出来。二、用凉茶水浸泡，可以有效的缓解辣手的感觉。三、用酒精或食用醋涂抹在手上，可以减轻手上的辣感。四、涂抹牙膏。五、用肥皂洗手，搓五分钟摆布，可以缓解辣手的感觉。六、可以在冷水中加点食盐，将手放进去浸泡。

洗辣椒的时候我们觉得烧手的原因，是因为辣椒中有1种统称为辣椒素的辣椒碱。洗辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。

同时，辣椒素还会刺激痛觉神经。1般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒素是1种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型一（vanilloid receptor subtype一,VR一）结合。由于VR一受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是1种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生1种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有1种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。

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