卷心菜可以生吃吗(卷心菜可以生吃吗含草酸吗?)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 13:11作者:张金善
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姚逸妃网友提问:

卷心菜可以生吃吗

优质答案:

卷心菜可以生吃,洗干净即可。卷心菜吃法蔬菜沙拉:卷心菜切丝放入碗中,参加沙拉酱,搅拌均匀即可;清炒卷心菜:卷心菜切片,油热放入锅中,参加小辣椒、盐、鸡精、生抽,翻炒三分钟即可;卷心菜煲汤:卷心菜切片,锅中参加热水,放卷心菜、盐、鸡精、芝麻油,煮二分钟即可。

关于卷心菜

卷心菜为十字花科、芸薹属的1年生或两年生草本植物,2年生草本,被粉霜。矮且粗壮1年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。

卷心菜的生长习性

卷心菜喜温和湿润、充足的光照。较耐寒,也有适应高温的能力。生长适温一五-二零℃。肉质茎膨大期如遇三零℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

卷心菜的主要价值

卷心菜在华东地带为冬季花坛的重要物种,观赏期长,叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种斑斓的图案,用于安插花坛,具有很高的观赏效果叶子色样多,有淡红、紫红、利剑、黄等,是盆栽观叶的佳品,欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。

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