青稞是哪个民族的主要粮食(青稞是粮食作物吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 12:17作者:蒋姿吟
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黄柏幸网友提问:

青稞是哪个民族的主要粮食

优质答案:

青稞是藏族人民的主要粮食,青稞在青藏高原上种植约有三五零零年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

青稞磨成的糌粑是藏族人的主要食品。糌粑的制作方法十分简单,先将青稞晒干炒熟,然后用水磨或电磨磨成糌粑面,不除皮。

藏民吃糌粑首先在碗里放上3分之1多的酥油茶,然后放上适当的糌粑,用手不停搅匀后捏成糌粑团,即可食之。

藏民们还习惯于把糌粑放在布口袋或皮口袋里携带外出,同时带上酥油、茶叶、盐及碗,只要有热水就能美餐1顿。


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