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柿子的常见品种分类(柿子的品种目前有多少种)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-28 12:28作者：许哲盈
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张心怡网友提问：

柿子的常见品种分类

优质答案：

柿子按口感可以分为甜柿和涩柿两大类；根据外表颜色可以分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、利剑柿和乌柿6类；根据果实形状可以分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，并且具有很高的药用价值和经济价值。

柿果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中，每一零零g果肉中含有零.一六mg维生素A、一六mg维生素C、九mg钙、二零mg磷以及零.二mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。柿子富含果胶，它是1种水溶性的膳食纤维；柿果含有的多酚类物质是优良的抗氧化剂，有药用价值。

柿子的果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在0下一零℃的低温，1年中都可随时取食；柿子亦可加工制成柿饼。

柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子，同时不要与含有大量蛋利剑质的水产品同食。


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柿子的常见品种分类(柿子的品种目前有多少种)

标签:品种果实柿子维生素
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