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山药是什么(山药是什么季节成熟的)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-28 12:53作者：张信豪
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陈睿佩网友提问：

山药是什么

优质答案：

山药又名薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山，是薯蓣科薯蓣属植物，根茎为长圆柱形，垂直生长，新鲜时断面利剑色，富黏性，干后为利剑色粉质，是1种既可以做食材，又可以做药材的植物，外表皮是黄利剑色或淡黄色的，质地比力的坚实，味道比力淡，微微有些发酸。

山药的介绍

山药分布于朝鲜、日本和中国，我国的主产地是河北、河南、广西，其余的浙江、湖南、4川、山东、贵州、山西、陕西等地也有栽培。

山药喜欢生长在温暖的地方，喜欢充足的阳光，对于土质要求肥沃、疏松，还需要排水良好，冬季害怕寒冷的气候，耐不住霜冻。

山药主要分为两个种，1是普通山药，2是田薯，还具有5个变种，细分的品种主要有麻山药、铁棍山药、水山药、小利剑嘴山药、细毛山药等，这些品种都比力常见。

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标签:山药白色薯蓣
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