正山小种特点介绍(正山小种的产地和特点)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 11:02作者:蔡原秀
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赖一妹网友提问:

正山小种特点介绍

优质答案:

正山小种的特点是干茶壮实紧结,色泽上乌黑油润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈。正山小种又称拉普山小种,属红茶类,首创于福建省崇安县桐木地区,是世界上最早的红茶,亦称红茶始祖,至今已经有四零零多年的历史。

正山小种的介绍

正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色,产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽3县交界处的高地茶园均有生产。

正山小种产区4面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达二三零零毫米以上,相对湿度八零~八五%,大气中的2氧化炭含量仅为零.零二六%。

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