生菜怎么吃(生菜怎么吃好吃又简单又减肥)

王彦霖网友提问：

生菜怎么吃

优质答案：

一、生吃：将生菜叶片清洗干净后，可以直接食用，也包裹烤肉或放入3明治中，适当解腻。二、做成蔬菜沙拉：将生菜切成丝状，与其他蔬菜水果混合做成沙拉，相当健康。三、煮粥：在粥快出锅之前，将生菜切成丝放入其中，参加调味品，再熬煮1会盛出即可。四、榨汁：将洗净的生菜和水果1起放入榨汁机，启动机器即可得到营养且健康的果汁。

生菜也叫鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，是叶用莴苣的俗称，是1种菊科、莴苣属的1年生或2年生草本作物。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B一、B六、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常黎民的餐桌。

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