生南瓜子能吃吗(生南瓜子能吃吗怎样吃)
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黄平乐网友提问：
生南瓜子能吃吗
优质答案：
生南瓜子能吃，它是常见的坚果类植物，无毒。南瓜子的食用方法：将南瓜子洗净，放入锅中，开小火慢炒，再在碗里参加盐、清水，等至融化，将盐水倒入锅中，炒至南瓜子变黄，捞出，等至冷却，即可食用；还可将南瓜子晒干，放入烤箱，撒上利剑砂糖，一三零℃烤四零分钟，即可食用。
关于南瓜子
南瓜子，葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。
南瓜子的生理特性
干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，1端略尖，外表黄利剑色，边缘稍有棱，长约一.二～二厘米，宽约零.七～一.二厘米，外貌带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的1端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有二枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄利剑色者为佳。
南瓜子的产地
南瓜子主产于浙江、江西、河北、山东。全中各地广泛分布。
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