红色叶子不含叶绿素对吗(红色叶子有叶绿素吗)

罗扬妃网友提问：

红色叶子不含叶绿素对吗

优质答案：

不合错误。红色叶子含叶绿素，因为植物水质需要进行光合作用，叶绿素是把光转化为植物需要的营养元素的转换媒介，无论什么植物，只要植物活着，就含有叶绿素。叶子里除了含有绿色的叶绿素以外，还含红色的花青素，有橙黄色的胡萝卜素和黄色的叶黄素。

通常情况下，叶绿素的含量最多，其他色素的含量少，其他颜色完全被绿色掩盖住了，于是，叶子就显现出绿色来。别的，有些叶子呈红色的另1个原因是花青素沉积、叶绿素分解、消失的缘故。

叶绿素是高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的1类绿色色素。叶绿素有多种，例如叶绿素a、b、c和d，以及细菌叶绿素和绿菌属叶绿素等，与食品有关的主要是高等植物中的叶绿素a和b两种。

在叶绿体内，叶绿素可看成是嵌在蛋利剑质层和带有1个位于叶绿素植醇链旁边的类胡萝卜素脂类之间。当细胞死亡后，叶绿素即从叶绿体内游离出来，游离叶绿体很不不变，对光或热都很敏感。

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