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鸡头米是啥植物的果实(鸡头米的植物图片)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-26 20:39作者：柯意孝
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林承辰网友提问：

鸡头米是啥植物的果实

优质答案：

鸡头米是睡莲科、芡实属植物的果实，也就是新鲜的芡实，其果实呈圆形，淡黄色，尖端突出状似鸡头，所以鸣做鸡头米。常见的鸡头米食用方式是，将水晒开，然后将鸡头米放在锅中煮沸，然后加进藕粉勾芡，最后淋上适量的桂花糖即可食用。

芡实的先容

芡实喜暖和、阳光充足，不耐冷也不耐旱，生长相宜温度为20~30℃，水深30~90厘米，相宜生长在水面不宽，水活动性小，水源充足，能调节水位高低，便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边。

芡实分为南芡和北芡，南芡植株个体较大，地上器官除叶背有刺外，其余部门均光滑无刺，采收较利便，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良，但适应性和抗逆性较差。

北芡采收较难题，外种皮薄，表面粗拙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质中等，但适应性较强。

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鸡头米是啥植物的果实(鸡头米的植物图片)

标签:果实植物.鸡头鸡头
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