莴笋是否可以和牛肉同食(莴笋能和牛肉一起吃吗)
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发表时间：2022-05-28 10:42
蒋佳玲网友提问：
莴笋是否可以和牛肉同食
优质答案：
一、 莴笋可以和牛肉一起吃。由于莴笋和牛肉两者本身并没有什么相克的地方。
二、莴笋炒牛肉：
（1）材料：莴笋1根、牛肉250g。调料：蒜末20g，盐5g。
（2）做法：牛肉切宽0.5厘米，长3到5厘米的长条，将莴笋削皮后切成与牛肉差未几的条。锅热先放进蒜末再放莴笋条，大火爆炒30秒，使它断生，往除莴笋里的涩味。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用。锅放油再放姜蒜末炒香，放进牛肉炒爆炒1分钟，至表面变白。放些酒,糖,生抽，给牛肉上色进味。再放进莴笋条一起炒,爆炒大约30秒。最后放进水淀粉，炒匀出锅。
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