扒猪脸怎么做(怎样做扒猪脸)
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发表时间：2022-05-28 10:00
林佩泰网友提问：
扒猪脸怎么做
优质答案：
一、食材：猪头500g、桂皮3g、肉桂2g、酱油20g、白砂糖10g、黄酒10g、盐5g、八角3g、味精2g、大葱10g、大蒜10g、姜10g、花椒3g。
二、将猪取头取猪脸肉刮往绒毛等杂物，用净水洗刷干净，再放进沸水锅中煮10分钟取出用水洗净;
三、将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放进焖罐中，加汤烧开，撇往浮沫;
四、将猪脸肉放进焖罐内，置火上烧沸后，再用慢火扒制，熟透捞出，皮面朝上摆进盆中;
五、取焖罐中适量的汤汁放进勺中，然后将汤汁浇在扒好的猪脸肉上即成。
以上就是放入,桂皮,肉桂的相关信息资料了，希望能帮到您。
