萝卜汤萝卜要不要焯水(萝卜煲汤需要焯水吗)
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发表时间：2022-05-28 10:52
吴奕君网友提问：
萝卜汤萝卜要不要焯水
优质答案：
一、不用焯水；
二、由于萝卜里面的一些维生素物质不耐高温，焯水之后不利于营养的吸收，但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味，这是可以预备一点开水，将切好的萝卜用开水烫一下食用。
三、白萝卜假如需要焯水，时间最好不要超过20秒。白萝卜是可以直接生吃的，所以做白萝卜的时候可以焯水也可以不焯水，但是有一些肠胃不好的人可能不适合直接食用生萝卜，这个要根据自己的需要来定。
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