海参虾仁鸡蛋羹如何做(海参虾仁炒鸡蛋)
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发表时间：2022-05-28 09:27
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陈雅吉网友提问：
海参虾仁鸡蛋羹如何做
优质答案：
一、预备好所有的食材，鸡蛋和海参虾仁。
二、取一个大一点的碗，把两枚鸡蛋打进碗里。这个时候碗里加进盐和料酒调味。再加进鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀。
三、这个时候再加进鸡蛋液的1倍量的温水，继续搅拌均匀后。
四、另取一个可以蒸的碗，把鸡蛋液过细筛，这一步不能省略，这样做出来的鸡蛋羹口感才会柔滑细嫩。
五、把过滤好的鸡蛋液打上保鲜膜，用牙签扎几个眼。
六、把鸡蛋液放到东菱早餐机里，大火烧开后继续蒸10分钟即可关火。
七、鲜嫩爽滑的鸡蛋羹就出锅咯。
8、另起东菱早餐机的煎锅倒进花生油烧热后，把洗净的虾仁放到煎锅里。
9、把虾仁煎至两面发红色的时候，放进海参两面煎一下就可以了。
10、把煎好的虾仁和海参码放到碗里，浇上生抽就可以咯。
以上就是鸡蛋,虾仁,海参的相关信息资料了，希望能帮到您。
