芥菜头是啥(芥菜头又叫什么名字)
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发表时间：2022-05-26 20:04
林佳珠网友提问：
芥菜头是啥
优质答案：
一、芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属 一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等外形，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。
二、芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其外形为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味，故名之辣菜。最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃，也有的地方将其做成辣菜、辣丝（山东诸城特产）等，吃起来有芥末的冲劲儿。
以上就是芥菜,也有,诸城的相关信息资料了，希望能帮到您。
