清蒸生蚝的做法(清蒸生蚝的做法和步骤窍门)
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发表时间：2022-05-28 07:35
张晴明网友提问：
清蒸生蚝的做法
优质答案：
一、主料：500g生蚝。配料：适量油，适量小香葱，适量蒸鱼豉油，适量蒜蓉，适量蒜蓉剁辣椒。
二、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
三、把小香葱和蒜蓉剁碎。
四、预备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）
五、锅置火上加进色拉油。
六、油温3至4成热时放进小香葱碎和蒜蓉炸香。
七、然后加进适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8、加进少量的料酒。（要很少）
9、然后盛出放小碗中待用。
10、这时把清洗干净的生蚝放进预备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
1一、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。
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