怎么做豉味金针肥牛(咖喱金针肥牛的家常做法)
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发表时间：2022-05-28 07:05
杜劭依网友提问：
怎么做豉味金针肥牛
优质答案：
一、金针菇适量，肥牛适量，豌豆适量，盐适量，鸡精适量，豆豉适量，高汤适量，糖适量。
二、预备金针菇适量。
三、将金针菇往除尾部，洗净后将每根金针菇分开后展在盘子底部，加进净水、少许盐浸泡10分钟。
四、金针菇浸泡后往除盐水，稍用净水洗净后备用。
五、金针菇上撒上适量的豆豉。
六、加进少许焯水后的豌豆，加进高汤。
七、水烧开后放进金针菇隔水大火蒸5分钟后备用。
8、加进适量的盐、糖等调味料调味后将肥牛整洁的码放在金针菇上，用保鲜膜封口后大火上锅。
9、水开后转小火蒸3-5分钟（蒸至肥牛变色后即可）豉味金针肥牛上桌啦！
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