莴笋怎么做好吃(莴笋怎么做好吃笋的做法大全)
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发表时间：2022-05-28 06:18
陈思一网友提问：
莴笋怎么做好吃
优质答案：
一、食材：排骨300克，莴笋2根，蒜瓣6瓣，生姜1小块，油适量，盐5克，黄酒10毫升，酱油10毫升，十三香4克。
二、排骨用净水多洗几次，以往除血水晾干，加进盐、黄酒、酱油腌制15分钟。然后将排骨放进高压锅，加进水超过排骨，加压7分钟左右。
三、待排骨煮好，高压锅解压后打开锅盖捞出排骨控水，莴笋往皮切滚刀块，蒜瓣剥皮切碎，生姜往皮切段。
四、锅烧热后放进油七成热，加进蒜和生姜爆出蒜香味，将腌制好的排骨加进锅中翻炒。
五、高压锅煮好的排骨有九成熟，翻炒几下，加进适量食盐。
六、充分翻炒使盐进味，加进适量酱油。
七、然后翻炒大约3分钟后，加进莴笋于锅中。加进十三香调味，莴笋本身生的就能直接吃，所以在这里喜欢吃脆嫩的莴笋，可以翻炒2分钟即可。
8、喜欢吃软点的莴笋再翻炒2分钟即可，用排骨炒莴笋，味道自然鲜美，不用加鸡精了。
以上就是莴笋,排骨,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
