陈皮鸡翅怎么做(陈皮鸡中翅做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 04:14
谢惠雯网友提问：
陈皮鸡翅怎么做
优质答案：
一、主料：鸡翅8个。
二、辅料：食盐适量、冰糖适量、鸡精适量、姜适量、花椒适量、干辣椒4个、料酒适量、豆瓣酱适量、调和油适量、陈皮适量。
三、鸡翅化开后洗好，用倒在鸡翅内侧划三道；
四、锅内放进油后放进鸡翅煎至两面金黄，让皮变脆即可盛出；
五、锅内放进冰糖炒到融化，起泡，泡沫消退，变成金黄色时，放进洗干净的鸡翅。
六、中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色，放进鸡翅炒至上色后，放进花椒和豆瓣酱、干辣椒、姜、陈皮、料酒翻炒均匀，并出香味；
七、放进一些热水，水量到沉没鸡翅就行，大火烧开后改成小火放进盐，盖上锅盖焖二十分钟；汤汁变少时改大火把汁收浓放进鸡精即可。
以上就是鸡翅,放入,陈皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
