竹笋鱼香肉丝做法是什么(鱼香肉丝的家常做法青笋)
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发表时间：2022-05-28 03:47
刘建来网友提问：
竹笋鱼香肉丝做法是什么
优质答案：
一、将肉切成细丝，放到碗里，把鸡蛋倒进碗中均匀搅拌，然后倒进少量的油搅拌一下。
二、冬笋、木耳切成细丝，然后锅内倒进水，开锅后把冬笋、木耳倒进锅内，带锅内水再次沸腾后，把冬笋、木耳盛出，用凉水清洗干净。
三、将上浆好的肉丝用四五成热的油过油至熟，出锅控净油。
四、锅内倒进少量油，放进剁碎的辣椒酱、蒜沫、葱沫、姜沫，炒出香味后，倒进水、料酒、酱油、白糖、醋、胡椒粉，勾兑成鱼香汁，下进肉丝、冬笋丝、木耳丝。
五、最后用水淀粉勾芡，淋进少许的明油，装盘即可。
以上就是冬笋,木耳,锅内的相关信息资料了，希望能帮到您。
