教你番茄酱面条的做法(番茄面条的做法用番茄酱可以吗)
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发表时间：2022-05-28 03:38
林钰婷网友提问：
教你番茄酱面条的做法
优质答案：
一、食材：番茄1个，面条一把，小白菜几颗，小葱一把。
二、锅里加进冷水，烧开后加进面条和洗净的小白菜，大约煮个5分钟，感觉面条差未几熟了，就捞起来，放在事先预备好的碗里（碗里先装一半冷水，冷却面条用的），小葱切碎备用。
三、锅里剩余的热水别倒了，直接把洗干净的番茄放进热锅中，大火煮个2分钟，目测番茄表面起皮裂开了，就把番茄捞起来，锅里的水这时候可以倒了，然后洗干净备用。
四、再把之前捞起来的番茄，往皮，然后切碎（煮过的番茄好往皮，而且轻易切碎）。热锅上油，再把番茄碎末倒进锅中，大火翻炒一会儿，这时候番茄碎末几乎全部变成番茄酱了，然后加进小葱，胡椒粉和盐，不用给味精，胡椒和盐稍微多一点点，这样番茄酱的味道才好。
五、把面条碗里的水倒掉，然后把炒好的番茄酱倒在面条上，搅拌均匀后就可以开吃。
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