虾仁蒸蛋的做法(西兰花虾仁蒸蛋的做法)
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发表时间:2022-05-28 03:08
许军菁网友提问:
虾仁蒸蛋的做法
优质答案:
一、用料:虾仁5只,鸡蛋2个,生抽15克,盐5克,香油几滴,温水120克。
二、两个鸡蛋打散。
三、和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1,或者1.5比1。
四、过滤蛋液!这步非常重要!蒸出来的水蛋细不细腻都取决于这一步哦!
五、用保鲜膜把碗包好,用牙签扎几个孔。
六、用保鲜膜把碗包好,用牙签扎几个孔。
七、蒸锅里的水提前烧开,水开后再放碗进往中火蒸。
8、虾剥壳,放一小撮盐抓下,便于进味。
9、等到蛋液表面凝固后,约8分钟。放虾仁进往再蒸三分钟出锅。
以上就是虾仁,几个,保鲜膜的相关信息资料了,希望能帮到您。