如何腌制小米椒(怎么腌制小米椒)
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发表时间：2022-05-28 02:36
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蒋佳玲网友提问：
如何腌制小米椒
优质答案：
一、预备：小米椒，姜，大蒜，酱油，醋；酱油与醋的比例为1：1。
二、小米椒剪往长蒂，洗净，晾干表面的水分，醋泡小米椒在腌制过程中一定要留意沥干水分，不然做出来的醋泡小米椒很轻易就烂。
三、将晾干的小米椒放进干净的玻璃瓶内，玻璃瓶要洗净晾干，保证无油无生水。
四、放进姜片和大蒜，再放进酱油。
五、把步骤2剩下的小米椒放进姜片和大蒜上，再倒进醋；加进酱油和醋后，辣椒不必全部淹了。辣椒三分之二以上在水面里就可以。
六、盖上盖子密封，放置于阴凉干燥处，约一个月后待小米椒进味后即可开始食用。
七、假如想吃辣味轻的小米椒，那就泡久一些，比如两个月后食用，这样辣味会稍稍减轻一些。
以上就是小米,酱油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
