金枕榴莲怎么判断熟没熟(如何判断金枕榴莲有没有熟)

黄建中网友提问：

金枕榴莲怎么判断熟没熟

优质答案：

一、看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，假如关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓郁，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;假如两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜。

二、看果体：数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好，榴莲以外形多丘陵状的为上选，由于每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多，越甜，但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

三、果形：挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉饱满，籽也会比较小。 光彩最好是淡黄绿色或金黄色。

四、看软硬：假如买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进往轻按一下，假如按不下往是太生，明天再按吧。直到按下往后果肉会自己恢复原状就是恰好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。

五、摇一摇：小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇摆榴莲，假如感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证实果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

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