牛肉面臊子制作方法介绍(牛肉面的牛肉臊子怎么做窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 00:45
曾惠雯网友提问：
牛肉面臊子制作方法介绍
优质答案：
一、牛肉分成几大块用净水泡30分钟往血水，再切成小丁。
二、再倒往料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟，主要起提鲜作用。
三、预备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以。
四、葱姜蒜切碎备用。
五、菜板上展上保鲜膜把郫县豆瓣酱切碎备用。
七、再放进葱姜蒜，豆瓣酱，少许白糖，少许料酒翻炒一分钟，再倒进半小碗水，水烧开转中小火慢煮。
8、大约12分钟左右锅里水变少汁变浓，再倒进熟芝麻，生抽翻炒30秒。
9、再放进熟芝麻，味精拌匀即可出锅。
以上就是翻炒,豆瓣酱,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
