五花肉的腌制方法是什么(五花肉用什么腌制)
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发表时间：2022-05-28 00:53
蔡嘉梅网友提问：
五花肉的腌制方法是什么
优质答案：
一、食材：五花肉两斤、葱两棵、八角两个、鸡蛋一个、淀粉50克、生抽适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量、十三香适量。
二、预备食材：五花肉两斤；葱两棵；八角两个；鸡蛋一个；淀粉50克；调味品备好。
三、五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用；葱洗干净，切成五六厘米的长段，备用；八角掰开，掰成一瓣一瓣的，备用；淀粉放进一个碗里；鸡蛋打散备用。
四、预备一些温水，倒进淀粉里，搅拌均匀；然后把鸡蛋液也倒进淀粉水里，搅拌均匀。
五、关键的一步来啦：把葱段、八角放进肉片里，然后加进盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，搅拌一下。
六、把淀粉鸡蛋液倒进肉片，再搅拌均匀。
七、放置半小时，让肉片充分腌制进味。炸出来才好吃。
以上就是淀粉,鸡蛋,肉片的相关信息资料了，希望能帮到您。
