藏书羊肉读音和解释(藏书羊肉 怎么念)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 00:45

藏书羊肉读音和解释(藏书羊肉 怎么念)

钱希康网友提问:

藏书羊肉读音和解释

优质答案:

一、躲书羊肉拼音:[cáng shū yáng ròu];躲书羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃,属于苏菜-苏帮菜;该菜品历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。

二、在苏州木渎镇躲书办事处(原躲书镇)特产中,最具盛名确当推“躲书羊肉”。躲书羊肉历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。经过几代人的努力、继续和发展,使其形成著名品牌,1997年经国家商标局正式注册为“躲书羊肉”,实现产业化经营。

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