如何挑选荔浦芋头(怎么才能买到正宗的荔浦芋头)
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发表时间:2022-05-27 23:44
林雅豪网友提问:
如何挑选荔浦芋头
优质答案:
一、选择芋头应选择较深颜色的品种,表皮完整无芽种,最好是带着泥巴者最佳。
二、选择较结实的芋头,且没有斑点的。芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。留意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处。
三、此外也可以观察芋头的切口,切口汁液假如呈现粉质,肉质香脆可口;假如呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
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