如何判断茄子熟没熟(如何看茄子熟没熟)

陈韦贞网友提问：

如何判断茄子熟没熟

优质答案：

一、用筷子在茄子上戳一下，假如可以轻松扎进往，那就是熟透了。

二、茄，别称为矮瓜、白茄等，茄属于竖立分枝草本至亚灌木。果可供蔬食。根、茎、叶进药，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但轻易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。原产亚洲热带，中国各省均有栽培。竖立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗是平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。

三、叶大，椭圆形至长圆状椭圆形，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽，先端钝，基部不相等，边沿浅波状或深波状圆裂，下面密被7-8分枝较长而平贴的星状绒毛，侧脉每边4-5条，在上面疏被星状绒毛，在下面则较密，中脉的毛被与侧脉的相同（野生种的中脉及侧脉在两面均具小皮刺），叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。

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