红烧猪蹄做法窍门是什么(红烧猪蹄怎么做好吃窍门)
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发表时间：2022-05-27 22:59
杜得齐网友提问：
红烧猪蹄做法窍门是什么
优质答案：
一、预备用料。猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。
二、猪蹄洗净，凉水进锅焯水，捞出洗净控水。
三、炒锅放油，放进糖炒糖色。
四、倒进猪蹄翻炒，炒至上色，再倒进适量老抽继续炒匀。
五、猪蹄放进高压锅内，加葱姜八角盐，加进与猪蹄齐平的水，盖盖上汽压25分钟。
六、压好的猪蹄放炒锅里收汤即可。
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