原盅鸡汤做法窍门有什么(原盅炖汤的配方)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 22:42作者:郑凯婷

原盅鸡汤做法窍门有什么(原盅炖汤的配方)

邓柏毅网友提问:

原盅鸡汤做法窍门有什么

优质答案:

一、首先将鸡腿肉往骨,切成小块备用。

二、将笋片、银杏鸡肉分别进滚水汆烫,备用。

三、将滴鸡精与水,以1:3的比例混合,加进米酒、白胡椒粉、香油、盐巴调味完成高汤基底。

四、将烫好的配料放进小碗中,再放进花菇、姜片和适量高汤基底,加盖或用耐热保鲜膜封口,放进电锅中蒸煮约半小时,即可完成。

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