肉蟹煲好不好吃(蟹肉煲怎么样)

刘芳仪网友提问：

肉蟹煲好不好吃

优质答案：

一、肉蟹煲好吃的。

二、预备材料：梭子蟹4个，凤爪200克，土豆1个，年糕120克，大虾8个，豆瓣酱1勺，韩国辣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，砂糖半勺，盐少许，料酒2勺，葱1棵，姜片2片，蒜瓣2个，色拉油适量。

三、预备的梭子蟹处理干净，把蟹背掰下，剥往蟹腮，切块备用。

四、假如年糕硬的，就提前泡水，土豆切小备用。

五、大虾往泥肠洗净备用。

六、鸡爪对半切开洗净。

七、预备一个料包（材料外）：桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒和姜片。

8、把鸡爪和料包放进电炖锅中加进适量净水炖煮。

9、加进适量的生抽、老抽、砂糖、盐（材料之外）。

10、加进土豆块一起炖至软烂。

1一、捞出备用。

1二、锅中加进少许油爆香豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱后加进生抽、老抽、蚝油、砂糖和适量净水。

1三、加进已经卤过的鸡爪和土豆煮一会。

1四、把鸡爪和土豆捞出装盆，汤汁留下。

1五、另起油锅爆香姜蒜。

1六、放进梭子蟹和大虾，加点料酒和盐翻炒片刻。

1七、加进刚才煮鸡爪时的剩下的汤汁炒匀。

18、把梭子蟹和大虾盛出装盆。

19、撒上葱花即可。

以上就是梭子蟹,大虾,土豆的相关信息资料了，希望能帮到您。