什么是东方美人(什么是东方美人手撕高山茶)
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发表时间：2022-05-27 19:01
赵彦儒网友提问：
什么是东方美人
优质答案：
东方美人茶是台湾地区独占的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫明显，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的光彩与醇厚甘甜的口感，令她赞不尽口，就赐名“东方美人茶”了。
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