抹茶介绍(抹茶介绍书)
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发表时间：2022-05-27 19:52
侯文贤网友提问：
抹茶介绍
优质答案：
二、末茶，日本又称作抹茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用自然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲进沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用。
三、自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
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