碗托做法介绍(碗托的制作流程)
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发表时间：2022-05-26 19:05
李俊花网友提问：
碗托做法介绍
优质答案：
一、主料：面粉适量。
二、辅料：淀粉适量。
三、配料：老干妈豆豉辣酱一勺、香油适量、醋适量、盐适量、花椒粉适量。
四、一勺老干妈豆豉辣酱（辣椒酱即可）几滴香油、适量醋调成汁。
五、将面粉与淀粉以10:1的比例搁进碗中，加进盐、花椒粉，用凉水拌成稀糊状。
六、待搅拌至无面疙瘩时淋进浅盘中。
七、水开后上锅蒸20分钟。
8、上气儿10分钟后掀锅盖用筷子扎几个小洞。
9、起锅用小刀将碗托切成菱形，淋进调制好的汁儿即可。
以上就是豆豉,辣酱,香油的相关信息资料了，希望能帮到您。
