水蜜桃削皮方法(水蜜桃的皮怎么剥)

黄儒纯网友提问：

水蜜桃削皮方法

优质答案：

一、刀背剥皮法：我们先用刀背均匀地轻刮水蜜桃的表皮，留意水蜜桃的每处都要刮到，力道要轻且均匀。再用刀轻轻刮开顶真个少许表皮，然后用手剥下整块的水蜜桃表皮。使用这种方法可以完整剥下水蜜桃的表皮。水蜜桃表皮在刀背轻刮后，果肉和表皮就明显分离了，剥皮就比平时直接剥轻易多了。

二、轮流浸泡法：我们要预备一盆冰水和一盆热水，把水蜜桃轮放逐进冰水和热水里，留意水的分量要能完全盖住水蜜桃。我们先把水蜜桃放进热水中浸泡40秒，期间用筷子轻轻搅动水蜜桃让它均匀浸泡热水。然后快速捞出水蜜桃并立即放进冰水中浸泡1分钟。接着再捞出水蜜桃，并用手指贴着水蜜桃的表面，从水蜜桃的坑界处开始顺着弧度剥开表皮，直到整块的水蜜桃皮被剥掉。水蜜桃浸泡过热水冰水后，表皮更轻易剥掉，只不过不如刀背法那么好剥，而且刀背剥皮法只需预备一把刀即可完成剥皮，不必再另外预备热水冰水。不过这种方法比较安全，适合不善于用刀的人使用。

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