乌鸡和什么一起炖营养高(乌鸡和什么食材一起炖最好)

杨健豪网友提问：

乌鸡和什么一起炖营养高

优质答案：

一、乌鸡和花旗参、红枣、枸杞一起炖，会更有营养。一般预备一个乌鸡，把它洗干净，放进锅里煮，再加些净水。大火煮开后转小火，大概煲一个小时就可以了，再加点调味料，就能喝了。还可以加一些桂圆和生姜，喝起来非常甜，但在做的时候，一定要留意，一次就要放足够的水，不要烧干了再继续放，会影响它的口感，营养也没那么好。在做的时候，假如加红枣，最好往掉它里面的核，很轻易上火，吃多了对身体不好。

二、还可以加一些料酒和玉米，其它一些配料，可以让口味更好，营养更均衡。但做的时候，最好用砂锅煮。大火煮开后，用小火炖一个半小时，不要炖太久，很轻易烧干水分。

三、还可以和山药一起炖。首先，洗干净鸡肉的污血，配料和鸡一起放进往。在炖的时候，不要提前放盐，预备喝之前，再加盐。还可以和栗子一起炖，能往冷，对身体严寒的人是特别好的。洗干净，切好后，用开水焯一下水，用花椒往腥。假如不想吃起来太油，可以往掉皮再煮。

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