上海菜热量高吗

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本文目录一览：

1、上海菜这么甜，为什么当地人吃了没有发胖？

2、不同食物的卡路里各是多少?

3、什么上海菜低脂低热量又美味？

上海菜这么甜，为什么当地人吃了没有发胖？

上海菜，是中国的主要地方风味菜之一 。本帮菜是上海菜的别称。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。2个人要真是只点两道菜，可能只能吃个5-7成饱，而且主食米饭可能还要花钱点。总的来说，南方人摄入的总热量应该是要比北方少一些，自然也不容易胖。

一般来讲越是高纬度的地区，越容易有严寒的气候，所以往往人就越强壮、越容易胖，这是自然选择下需要抵御环境中不利因素产生的结果。而上海的位置算是中纬度靠近低纬度的地区。现在的上海大都数人吃得比较清淡，但是全国各地及世界各国的菜品在上海几乎都有，这个诱惑太大，一不小心还是会吃成胖子，所以上海人胖的人也不少。

当然对比全国来说的话，会觉得上海很多名菜确实是偏甜，比如最经典的红烧肉，就是拿绍酒酱油和糖烧出来的，很多菜的做法甚至连盐都不用.，但是，毕竟不是天天都吃这些菜啊。烧菜加糖其实真的可以试试，少放一点，出锅的菜一定会比没加糖的菜口味略胜一筹。

他们从小养成合理进食的习惯，很少出现爆食爆饮现象。一般那种廉价的甜品是入不了他们的眼的，他们讲究品牌，原材料，好的甜品不是用白砂糖做的，他们更多选择高级的原材料，蜂蜜是首选。谁都知道肥胖对健康的危害，本着对自己对家庭负责的态度减肥也是很多男男女女的坚定意志。上海人饮食喜好偏甜，但是糖尿病发病率并不比其它地方高到哪儿去。

北方人的身材都是比较高大的，骨骼也比较宽大，而南方人的骨骼没有北方人那么大，有些情况下相同体重的南北方人，会因为骨骼大小而产生北方人重而南方人轻的视觉错觉。

不同食物的卡路里各是多少?

1.食物中所含能量（大卡）

主食篇

咖喱饭：640卡 什锦炒饭 ：781-800卡 什锦比萨100克：210-300卡 阳春面：392卡 牛肉面：540卡 鸡肉饭 713大卡

什锦炒面：860卡 榨菜肉丝面：400卡 炸酱面 一碗：385卡 焗海鲜：357大卡 火腿饭：690大卡 烤白菜：149大卡

炸肉片：302大卡 牛肉蔬菜汤 362大卡 意大利面：470克约500- 700卡 什锦蛋包 227大卡 热狗堡 263大卡 海鲜汤 192大卡

排骨饭面1碗 480卡 混沌面 1碗 560大卡 肉丝面1碗 440大卡 方便面 100g 470卡 白饭 (140g) 210 白馒头：280卡

煎饼100克 333卡 馒头100克 233卡 花卷100克 217卡 小笼包（5个）200卡 肉包子 250卡 豆沙包 一个 215卡

水饺（10个） 420卡 菜包 1个 200大卡 咖哩饺 一个 245卡 猪肉水饺 一个 40卡 蛋饼 一份 255卡 鲜肉包 一个 225-280卡

叉烧包 一个 160卡 小水煎包2个 约220大卡 韭菜盒子 1个 260大卡 春卷100克 463卡 烧饼100克 326卡 油条 1条 230大卡

点心篇

花生豆花 一碗 180卡 三鲜豆皮100克 240卡 烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡 烙饼100克 225卡 白水羊头100克 193卡

艾窝窝100克 190卡 爱窝窝100克 190卡 白吐司（1片） 130卡 米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡 粉皮100克 64卡

凉粉100克 37卡 粉条100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡 米粉汤 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡 广东粥 400卡

皮蛋瘦肉粥1碗 367卡 鱼肉饭团1个 205卡 凉粉(带调料)100克 50卡 腐竹皮100克 489卡 腐竹100克 489卡 豆腐皮100克 409卡

桂林腐乳100克 204卡 豆腐丝100克 201卡 薰干100克 153卡 酱豆腐100克 151卡 香干100克 147卡 豆腐干100克 140卡

上海南乳100克 138卡 菜干200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡 臭豆腐100克 130卡 北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡

南豆腐100克 57卡 白薯干100克 612卡 土豆粉100克 337卡 地瓜粉100克 336卡 大麦100克 307卡 白薯(白心)100克 64卡

白薯(红心）90克 99卡 豆腐脑(带卤)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡 绿豆凸 一个 320卡 红豆馅 100克 274卡 炒肝100克 96卡

油茶100克 94卡 茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡 黑轮 一串 90卡 猪血糕 一串 130卡 鱼板 一串 60kcal

玉米棒 一串 100kcal 油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal 香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal 多拿滋 一串 70kcal

鸡香卷 一串 70kcal 龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal 豆鼓：100克 244卡

肉蛋类

鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡

鸭蛋（大，65克） 114卡 （ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克

咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7

鹌鹑蛋（10克） 16卡 火鸡蛋（80克）135卡 松花蛋(鸡)83克 178卡 松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡

瘦火腿2片 (60克) 70卡 白切鸡1块(100克) 200卡 烧鸭3两(120克) 1份 356卡 煎˙猪肉 (140克) 440

火腿 100克 320卡 香肠 100克 508卡 蜡肠2条˙煎 310 羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质

羊肉后腿102卡15.5g 蛋白质 羊肚：100克 87卡 12.2 g 羊舌100克 225卡 羊肉串(炸)100克 217卡

羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸：100克 215卡 羊肝：134克 17.9 g 羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g

猪肉(肥)100克 816卡

什么上海菜低脂低热量又美味？

上海菜里低脂低热量的菜还真不少，比如说蓝莓山药、鲜菇汤、毛豆丝瓜、番茄扁尖鸡蛋汤等等。

关于上海菜热量和上海菜热量高吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。