伯爵茶简单介绍(伯爵茶的种类)

许雅芳网友提问：

伯爵茶简单介绍

优质答案：

一、伯爵茶是一种混合调味茶，也被称之为印度红茶，是将佛手桔或者其它桔类表皮中的油脂混进茶叶的一种调味茶，目前一般将伯爵茶特指为佛手桔油脂的白开水或者是绿茶。

二、起源：伯爵茶的来源有一段与中国相关的美好传说。

（1）1830年到1834年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时，他曾经派了一个外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。这种特别的味道是由于茶叶中加进了佛手柑油。

（2）格雷伯爵非常喜欢这种茶，后来总是要求他的茶商川宁（Twinings）公司为他调配这种茶。很多前往造访的客人也开始喜欢这种茶，并询问在那里可以买到。伯爵的家族就开始答应这种茶叶公然销售。当有客人询问这种茶时，他们就被先容到在英国Strand区的川宁店。格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。

（3）这种制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加进印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。

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