热量是看脂肪吗还是蛋白

阅读:0 来源: 发表时间:2023-03-14 21:25作者:张华凤 

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本文目录一览:

1、热量是脂肪吗

2、热量是脂肪么?热量=多少脂肪?

3、食品标示中脂肪与热量到底看哪个?对于减肥的人来说?

4、减肥吃食物到底看热量还是脂肪

5、看食物热量表的时候到底是关注热量高低还是脂肪含量的高低?

热量是脂肪吗

热量和脂肪的区别

1.热量(卡路里)是一个能量单位;脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。

2.热量是能量,脂肪是身体的一种物质,是能量的储存形式,脂肪分解了就是热量。

3.脂类是油、脂肪、类脂的总称,在热传递过程中,传递能量的多少叫做热量,能量就是热量的组成部分。

热量是脂肪么?热量=多少脂肪?

热量的作用 正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等。 热量的3种来源 热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克, 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。 热量的单位 千卡Kilocalorie, 千焦耳, 1 千卡 = 4。184 千焦耳 1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。 成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量) 成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 成人每日需要的热量 男性: 9250- 10090 千焦耳 女性: 7980 - 8820 千焦耳 注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量 简单算法 女子: 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 9 男子: 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 10 人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡 年龄 公式 女子 18- 30 岁 14。6 x 体重(公斤) + 450 31- 60 岁 8。6 x 体重(公斤) + 830 60岁以上 10。4 x 体重(公斤) + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重(公斤)+ 680 31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830 60岁以上 13.4 x 体重(公斤) + 490 体力活动所需要的热量 体力活动所需要的热量车 = 人体基础代谢的需要的 基本热量 x 活动强度系数 活动强度系数表 活动强度 活动内容 活动强度系数 极轻 驾驶,看电视,打字,玩牌,坐,站,躺,看书,等等。 0。2 轻 打扫房间,短距离散步,打高尔夫, 0。3 中等 重的家务活,网球,羽毛球滑雪,溜冰,跳舞 0。4 重 重体力劳动,篮球,足球,爬山。 0。5 脂肪摄入过少反而易胖 2002-11-22 13:46 身体会缺少所需的能量,于是大脑很快会发出饥饿信号,促使你早进食多进食。脂肪还是人体七大必需营养素之一,长期供给不足会生长迟缓 本报综合报道 不少减肥的人都反对吃脂肪,他们认为脂肪是导致肥胖的罪魁祸首。但一项统计数字表明,虽然美国现在有22%的人在吃不含或很少含脂肪的食物,但仍有34%的美国人过胖,而10年前过胖的人只有26%。 〖脂肪有助脂溶性维生素吸收〗 原因何在?柏林的一位营养学家克里斯托夫·勒默尔认为,原因在于自我欺骗。他说:“如果每100克含900卡热量的脂肪被热量大大减少的其它食物所取代,那么身体就会缺少通常所需的热量,于是大脑很快便会发出饥饿的信号,促使你去早些进食。”而且这样还会使人产生一种错觉,即认为吃的反正是含热量少的东西,多吃点儿没关系,结果往往会吃得比平时多,不仅未能减肥,反而增加了体重。 脂肪是人体必需的七大营养素之一,不吃或吃得过少都是不行的。脂肪既是热量供给的主要来源,又可帮助身体吸收脂溶性维生素 A、 D、 E等。脂肪长期供给不足,会发生营养不良、生长迟缓和各种脂溶性维生素缺乏病,特别是危及皮肤健康的维生素 A缺乏症。维生素 A缺乏症表现为:皮肤干燥,鳞状脱屑,角化增生,抚摸时有鸡皮疙瘩或粗沙样感觉,指甲多纹、失去光泽,头发干燥、易脱落等。因此,专家们认为,要减去多余的体重,正确的办法是采取合理而平衡的饮食。一个人的正常饮食应含有40多种营养物质,关键是要使它们数量适当,搭配合理。专家建议重新审视你的食谱,向健康脂肪“投标”。 健康脂肪(单一不饱和脂肪): 富含于橄榄油、鳄梨、花生、花生油等食品中。它可以减少血液中的胆固醇,建议女性每日摄入量12.6克。 有害脂肪(饱和脂肪): 富含于肉类、肉产品、家禽肉中含有的动物脂肪中,如猪油、奶油、黄油、乳酪等,它会增加血液中的胆固醇、堵塞血管、易引起心脏病、高血压。有迹象表明此类脂肪会加速癌细胞生长。 〖健康脂肪减少血液中胆固醇〗 利弊兼具脂肪(多重不饱和脂肪): 多年来,人们一直认为不饱和的脂肪油会给人的心脏带来好处,而事实上并不那么简单。一方面,它会产生可转移脂肪(威胁人体健康的脂肪),另一方面,只有当蕴含在其中的各类脂肪达到平衡时,不饱和脂肪油才会利于健康。例如:富含在多脂鱼类、部分蔬菜,特别是菜籽、胡桃、亚麻籽中的 O MEGA-3脂肪酸,有利于防止心脏病及癌症,尤其有助于妇女妊娠期胚胎的脑细胞发育,而且对女性荷尔蒙激素规律性分泌,及控制月经正常有很大的好处。 危险脂肪(可转移脂肪): 富含于人造油及各种油炸食品中,是由未饱和脂肪经人工加工形成的。可转移脂肪是所有脂肪中对心脏最为有害的一种,并有导致乳腺癌的可能。 ■相关链接 瘦猪肉≠低脂肪 许多人认为,瘦猪肉含脂肪低,可以多食用。其实,这是一种误解。 瘦肉的脂肪含量并不都能为人们的肉眼所见,瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的,但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。看肉的脂肪含量首先要看是什么动物的肉,从畜肉类来看,如以100克重量为标准,瘦羊肉含脂肪13.6克,瘦牛肉含6.2克,兔肉含0.4克,而瘦猪肉却含28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪,吃多了,脂肪的摄入量也会提高。 因此,营养学家告诫人们,要吃高蛋白低脂肪的食物,不宜把瘦猪肉作为主要选择对象,而应当选择鱼类、蛋类、瘦牛羊肉、兔肉、鸡肉及蔬菜、豆制品等食物,另外可搭配少量瘦猪肉。 进行过多年训练的人想毕都曾经历肌肉生长迟缓期,学术上把这段时间称为训练高原期。 对训练高原期,人们本能的第一反应是提高训练强度,采用预先疲劳法,超级组数法等高强度训练策略来加强对肌肉的刺激。 有没有其他办法可帮助你突破训练高原期呢? 饮食方法应该如何调整呢? 有些运动员通过稍微多摄入些脂肪,就能摆脱训练高原。 多数运动员,特别是健美运动员把蛋白质和碳水化合物处理得很好,而脂肪的摄入量只有正常量的一半。这很不利于肌肉生长,更不用说摆脱训练高原了。 脂肪并不是你想象的那么坏 人体是一个具有很强适应性的机体。通常,它以脂肪和碳水化合物为能量来源,如果不够,便用蛋白质来供能。如果热量过剩,不论来源如何,都将转变为身上的肥肉。 你可能听说过饮食中的脂肪更易转变为体脂,但这只在摄入热量有剩余的情况下才变成现实。 如果你的肌肉生长迟缓而训练和睡眠方面都无懈可击,说明你的热量摄入不足,此时增加脂肪摄入并不会使你发胖。 其实,脂肪并不像通常描述的那么坏。美国心脏医学联合会推荐每天来自脂肪的热量应占总热量的30%,世界卫生组织建议体力劳动者和运动员每天应有35%的热量来自脂肪。而多数健美运动员每天来自脂肪的热量不到总热量的15%,远远低于身体的正常需求量。

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热量是看脂肪吗还是蛋白

食品标示中脂肪与热量到底看哪个?对于减肥的人来说?

看脂肪含量,高热量不一定是垃圾食品,比如牛肉的蛋白质含量非常高,减肥的人更应该多补充蛋白质,还有鸡蛋没那么高的热量,1个鸡蛋也就70多卡,1个大点的馒头(100克)也才250卡。减肥是不吃那些高脂肪的高热量食物,比如蛋糕,就那妙芙小蛋糕1袋子里面2个,这2个就有400多卡的热量,30克的脂肪,不到5克的蛋白质,是垃圾食品。减脂的人也要补充淡水化合物,小米土豆都是不错的选择。其实只要不吃垃圾食品不会影响你减肥的,1个60KG左右标准体重的男性,每天稍微运动下就能消耗掉2300到2500大卡的热量,如果就吃馒头的话(50克不大不小那种),你每天要吃20到25个。如果不是吃货谁有这么大的胃。。。。

减肥吃食物到底看热量还是脂肪

都要看的,尤其是要看热量,原因如下:

由于热量会转化为脂肪堆积,摄入脂肪含量高的食物相对热量也高。建议少吃甜食,主食,饮量,奶茶什么的不要喝。适当的增加运动。

即便是脂肪含量不高,摄入整体热量过高也照样容易影响到减肥的。有脂肪的食物最后都会转化成为热量,而且现在的很多食谱都是按照食物的热量来安排的,没有说一定要看食物的脂肪含量。

扩展资料

减肥方法:改变生活方式

首先应控制饮食,将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天,减少脂肪摄入,脂肪摄入量应为总能量的25%-35%,饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维;以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质,除了补充必要的营养物质,还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分

还要改变饮食习惯,在吃东西时需要细嚼慢咽,这样可以减慢营养物质吸收,控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在0.5~1公斤左右,6个月体重下降7-8%。肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。

运动时,肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加,使得多余的糖只能用来供能,而无法转变为脂肪而贮存。同时随着能量消耗的增多,贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能,体内的脂肪细胞缩小,因此减少了脂肪的形成和蓄积。由此可达到减肥的目的。减肥运动须强调科学性、合理性和个体化,要根据自身特点掌握适当的运动量与度。

参考资料百度百科——减肥

看食物热量表的时候到底是关注热量高低还是脂肪含量的高低?

首先关注是总热量的高低,如果总热量不高,这个食物就可以作为选择进食,这类食物适当吃不会增加体重。

如果是减肥的话,关注了总热量的,还需要关注碳水化合物和脂肪含量,如果这个食物的主要热量是由碳水化合物跟脂肪构成,吃了肯定是会阻碍减肥,吃多了就肯定会导致肥胖。

减肥人群选择蛋白质、纤维构成的食物为主,这类本身热量一般都不会太高,即使热量相对高,吃多了也不会导致肥胖,在减肥过程中是良性食物。

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