如何做鱼皮冻(鱼皮怎么做鱼冻)
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发表时间：2022-05-27 17:34
谢伊希网友提问：
如何做鱼皮冻
优质答案：
一、材料：鳕鱼皮75克。
二、调料：香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。
三、先将鳕鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，进沸水中煮5分钟捞出待用。
四、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加进盐、味精、凝胶粉烧开待用。
五、取一净碗，先用油涂一下，碗底放3片香菜叶，放进鳕鱼皮，轻轻倒进鱼汤，常温放凉后进冰箱冻20分钟。上桌时倒出装盆即可。
以上就是鳕鱼,香菜,凝胶的相关信息资料了，希望能帮到您。
