爆炒肚丝做法(炒肚丝的做法家常做法视频)
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发表时间：2022-05-27 17:41
陈伟孝网友提问：
爆炒肚丝做法
优质答案：
一、食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许。
二、生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理干净，然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水分备用。
三、青椒往籽，然后切成长条。
四、猪肚斜刀切成长条。
五、小米椒切小圈，大蒜切末备用。
七、炒到微焦后加进料酒和酱油，大火翻炒至上色。
8、放进青椒大火翻炒至断生。
9、放进蒜末和小米椒翻炒均匀。
10、根据口味加进少许盐调味，再开大火翻炒几下即可出锅。
以上就是翻炒,大火,猪肚的相关信息资料了，希望能帮到您。
