鳄梨酱的功效与作用是什么(鳄梨酱是什么味道)

杜得齐网友提问：

鳄梨酱的功效与作用是什么

优质答案：

一、鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作水果食用外也可作菜肴和罐头。

二、鳄梨喜光，喜暖和湿润天气，不耐冷，仅个别品种可忍受短期0度低温。在世界上40°S～40°N有栽培，适宜年均温度20～25℃，抗冷力因品种不同而异（墨西哥系的耐冷性比较强，危地马拉系和西印度系的耐冷性较弱），抗冷品种可耐-6℃低温，抗冷力低的品种遇0℃低温则干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

三、鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

以上就是耐寒,品种,低温的相关信息资料了，希望能帮到您。